Tuesday, December 9, 2014

是驚喜還是驚嚇?創作是無菜單的勇氣

每當我們路過一家看似氣氛很好的餐廳,我們便張頭晃腦,眼神不是往店內,就是往手機內搜索,希望取得更多關於店家資訊,什麼菜單、價位多少、主廚何人、有無媒體報導或得獎實績。很慶幸許多認真的部落客都幫大家拍了美美照片、介紹菜單、設計特色、老闆個性,甚至連自己小孩寵物愛人都一併入鏡,充當攝影比例尺及試吃報告來源。
但如果,除了在店門口探頭探腦外,什麼資訊都找不到時呢?
曾經,有一位路過的年輕女人,在《小case食宴室》門口駐足許久,手裡抓著許多店外架上的藝文DM,就是沒能取得任何一張關於《小case》的情報。(因為店卡總是最先被拿光,架上缺空了客人也不知它可能曾存在過)。為了解決路人們對我們因好奇而產生的「資訊無法取得之挫折感」,我們的卡司妹也總是能主動開門跟客人介紹菜單。
至於菜單內容是什麼?就是「週週有驚喜,無菜單料理」。
這樣的答案曾經被一名熟年媽媽不屑地回應「你們也太隨性了吧」,而此時,這名手裡抓滿DM年輕女人則心直口快地回應了一句:「是驚喜還是驚嚇?」這句話反應一箭中靶的消費者心理,一啪打在臉上,我一則以喜:也太誠實了說出內心的恐懼;一則一憂:我明白了原來所謂無法預期的東西,等於地雷。
我試圖回想,小丸子的媽媽、我們這一家的花媽,或是自己的媽媽,好像也常有一些令人傻眼的媽媽菜,或是突發奇想式的晚餐,然而我們會試圖去理解、接受,甚至莞爾當成家庭回憶的笑料。除了本來就會隨著季節變化買到不同的菜類食材外,沒有人會去懷疑一個媽媽每天早上買菜時,其實也沒想好要煮什麼,挑著鳳梨或牛排,晚上卻可能煮成火鍋。彷彿「媽媽」就是會把晚餐搞定的角色,從不需要懷疑今天回家吃的是驚喜,還是驚嚇? 這種莫名其妙的信任感,來自於我們對媽媽的愛,也是家庭成長中重要的回憶。而且媽媽會在這種(家人也包容的)不斷嘗試錯誤或新招的家庭料理裡面,變成「很厲害的媽媽」。
身為店家,跟客人之間還沒有那麼強大的「愛的回憶」作支撐背景,提出「無菜單」這種概念時,除非是名廚專業權威來著,不然的確沒辦法讓消費者買單這樣的「服務」,只能先乖乖推出具體的「產品」,比如燒肉飯、奶油麵,這樣就很清楚明白可以賣出去了。
只是,這樣具體的內容,就像一個老實的男朋友,約會行程與聊天內容都可期,一場戀愛下來,照表操課結婚去,與那些無聊乏味的產品,默默地上市也不會被發現一樣,保守地過完他的生命週期。因為當害怕地雷的保守風氣籠罩時,我們可能因而失去了體驗分子料理的機會,失去把鵝肝加在巧克力裡面的勇氣,抹去APPLE訴求"Think Different"的可能性。因為你只敢嘗試那些寫的很清楚具體的燒肉飯、奶油麵。
回想起媽媽為了每天變出新菜色給家人而不斷嘗試與創新的那種用心,經年累月在一萬道料理中變成「強者」;而我們的文創思考是不是反而落入一種只要打出奶油麵就會有人買單的舒適安逸,因害怕地雷而只循著公式來設計製作,到了商展發現彼此作品大同小異,雖無驚嚇,但也毫無驚喜感。
話說,享用美食前,會有一道開胃菜,把你的胃打開,才能擁抱接下來的料理。但如果,沒有先把「心」打開,只是開了「胃」,是不是會少了一些形而上的體驗。因為,沒有先「開心」,有一種包容錯誤的勇氣,鼓勵創新的態度,又怎麼能「打開」一個全新的世界呢?!■
備註:英語島刊物題目原植為[是驚喜還是驚嚇?無菜單的創作時代]
考量作者希望更新題目更符合內文著力,因此網站本文採更新標題[是驚喜還是驚嚇?創作是無菜單的勇氣]
本文收錄於英語島English Island 2014年12月號

是貧窮?還是寂寞的時代?

文/LovelyShow Huang 
有人說,「寂寞」就是你以為會與對方心靈相契的那個瞬間,錯失了。
我以為,「貧窮」,就是那些你愛的人事物,唾手,並不可及。

比如想看的書買不起,是貧窮;想住的房子買不起,是貧窮;想吃的食物吃不起,是貧窮。想閱讀的知識,可以去圖書館、跟朋友借、技巧性上網下載。想居住宜人環境,可以咬一咬牙,全家不吃不喝二十年,買一棟傳家。(當然這是不可能的∼笑)或者,像駱駝一樣忍負著侷促空間、擁擠環境、混亂的交通、湊合著用IKEA佈置美化一下,感覺也似乎很幸福。

至於想吃新鮮美味的料理,首先你可能要有個廚藝精湛的媽媽,因為只有媽媽才會不惜重本買菜燉肉熬湯給你吃,這部份採購、手藝、瓦斯水電的隱形成本由「愛你的人」自行吸收,恭喜你,你的幸福額度很富有。(雖然你可能覺得到外面去吃回鍋油炸薯條、假水果冰淇淋、人工香精糖粉肉桂捲才是「小確幸」∼不過這次我們先不討論這件事)

如果你剛好隻身在外地,打拼事業、或求學,也沒有一個「愛你的人」願意為你下廚料理,或請你到處吃喝山珍海味,順便拍個閃光照上傳之類的,那你可以練習自己買菜,上網搜尋食譜,或者完全使用直覺,用一個簡單的烤箱或電鍋、瓦斯爐,洗洗切切煮煮烤烤,理應也能有一頓簡單飽足,可惜採買備料煮飯已經耗掉你太多心力,加上隔天還要上班,即便吃完這頓「確幸」,也沒有氣力再收收洗洗整理環境。

這世上最貴的就是「時間」,從古希臘人擁有奴隸代勞做菜打掃耕作,好讓他們可以在廣場上高談闊論政治與哲學,創造思辨的黃金時代開始。古歐洲,即便再窮,家裡也擁有個廚子或僕人,老實地磨麥子做麵包,讓所謂很窮的莫札特還能不用擔憂吃食,揮霍天才、隨性創作出精采的樂章。

在所謂文明比較健全(或繁複?)的社會裡,料理功夫是奴役階級的學程,而上位階級的養成課,則是品味。俗云「懂得吃穿,才是富有」。東方宮廷裡的御膳房每天要供出上百道佳餚取主子歡心、西方城邦裡的甜點師傅要學習建築技術,把蛋糕蓋的跟他主人的城堡一樣大方華麗以供百人宴會享用。總之,富有的人就是不用把時間花在「吃食」這件事上,便能好好享受人生其他滋味,淬鍊文化結晶。於是我們「現代便利生活」也供養了一大群富有的人,只要走進小七、或路邊攤、夜市,花一點點時間、金錢,便能不再煩惱吃食問題,至於脹氣、過敏、胃病、大腸癌問題,都是之後人生還很長的事情,或者,認命地以為「這就是人生」或「我的體質就是這樣沒辦法」;或者,只要打開電視、收音機,各種藥品廣告急著幫你解決各式問題。

直到這次頂新黑心油事件,引發了許多食品安全問題討論,大家才恍然大悟∼啊∼原來台灣大腸癌、肝癌、洗腎比例高居不下,終於找到原因。於是乎,引發了一陣「只吃好東西」的熱烈追求,只是,好東西是什麼?比如一包2公斤有機米至少300元,非基改有機豆腐要價70元,有機蘿蔔一包60多元(硬是比一般蘿蔔貴三倍),直逼一個雞腿便當的價格。食材貴三三,時間也是貴三三,直接路邊買一個魯肉飯、雞腿便當比較簡單、省時,而且不用下廚花功夫,好像真的很「富有」。至於「能否辨識人工香精或劣質油品」的「品味」,似乎就不是「現代富人」要學習的,說穿了也不是「能負擔的」。現代文明裡的「富有」,其實是來自於「貧窮」,對於時間的擁有權不足,對於好壞料理的判斷力不足,對於安全食材的取得資訊及財力不足。也就是,想要的身家健康,其實,唾手,並不可得。

而對飲食經營者來說,面對廣大群眾的貧窮,也只能採用成本低廉的原料、精湛味重的「廚藝」,讓大家以為自己是身在「美食王國」的「富人」,而忘記、或者不用去面對我們其實很貧窮。相對的,採用真材實料的業者,除非定價反應合理成本,或者犧牲利潤只求大家安心健康,但這兩者,生存問題恐怕也很大。

與其花時間苛責廠商的黑心,不如誠實面對貧窮。只是,想跟在位者討論這貧窮與不公義,想跟整個世界控訴這整個經濟結構有問題。唔!那瞬間並不存在,好「寂寞」!

所以,不如大家一起去種菜耕田吧,或者,理解自己至少還有些權力,可以做點什麼!

19歲少女的煎香蕉vs.39歲熟女的烘烤蛋

文/Lovelyshow Huang 
近日,咖啡館一位非常友善的客人(化名甜糕小姐),跟我講述了一個故事,是一個我不在場,但發生在我的場域的事件。 
那天場景是這樣的:某日,小闆娘我剛好外出,我們《小case食宴室》是「有供簡單溫飽服務」的小店,那萬中選一的不在場小時刻,這位友善、但吃全素的甜糕小姐,因為巴豆夭想吃點溫飽時,負責備食的卡司妹(店員)意外發現原備好的淨素小菜,竟然全部賣光了,其他的小菜因為有辛香料,甜糕小姐不能吃。
此時,這位才19歲的卡司妹,非常緊張,不知所措,卻又很想弄點什麼東西給甜糕小姐吃;因為還不具備漫畫裡深夜食堂老闆的功力,19歲少女發揮了她獨有的創造力,拿出了一根香蕉,切片後開始煎,因為不能有奶蛋,還特意選擇橄欖油奶油灑了鹽來煎。甜糕小姐隔天到店裡來,告訴我這件事,雖然她下次不是很想再吃煎香蕉,但是她被這位願意想方設法變出東西給她吃的卡司妹,深深感動了,表達高度贊許。
另一個故事,我全程在場,也被深深感動了,表達高度贊許。
一位想要花時間陪伴孩子成長的單親媽媽,辭去全職工作,在家做烘焙、煮咖啡,靠著不穩定的收入,養大了孩子。這一天,她在我們《小case食宴室》的開放廚房裡,試烤了一個烘蛋給我們吃,為的是讓小case的客人能在週末早晨吃到一份溫暖的心意,有紅椒、黃椒、青花椰、培根、馬鈴薯、洋蔥、古早蛋、鮮奶,灑上洋香菜與黑胡椒,融在口裡一起化開的幸福滋味。這位39歲的熟女,著實具有深夜食堂老闆的料理功夫,而且還有一顆願意付出、溫暖的心。
前幾年有篇文章《瑞士記者眼中的台北》提到,「如果有人說我愛你,那是沒有意義的。但是如果他給你一塊盤子裡的肉,你就知道,你對他來說很重要。」也許,在台北,或是在華人社會裡,對方願意與你分享食物,甚至願意花時間,為你料理一份溫飽、烘烤一盤幸福,幾乎是現代生活中奢侈難求的事情。
因為這世界,最昂貴的就是時間,有人願意陪伴你、與你一起體驗千百滋味的時間;而更昂貴的,就是「心意」,與你分享生活點滴的心意,願意為你人生重要時間點創造美好回憶的心意。因此,當我們總是渴求著這世界上,有一個角落,有一個人,能在自己需要的時候,隨時可停歇,隨時願意花時間傾聽時。為什麼,不就讓自己成為那個角落、那個人呢?
當我們回顧那些經典的設計,不就是因為那些願意「把腳放到別人鞋子裡」的「心意」,以及思考如何解決問題的「時間」,產生「行動」,才創造我們現在這麼美好、便利的生活嗎?■
本文收錄於英語島English Island 2014年10月號

太昂貴的小確幸

文/Lovelyshow Huang
日前知名甜點師雷斯里FB發文:「若吃著化工廠冰品可以直嚷著這是小確幸,這跟抱著假酒說,此酒只應天上有,又有何不同? (覺得救一下自己的味蕾吧。) 」這話不知說入了誰的心坎,說出了誰的恐懼,又道出了誰的悲哀。被別人認為悲哀的人其實不覺得悲哀,認為那叫「小確幸」,這個出自日本作家「村上春樹」書裡的,比如把衣服折得整整齊齊就很開心的這種「微小而確實的幸福」,在此時此朝裡,著實與整個食品加工產業「共同掛名」了。
我的小確幸,不是來自於看到美麗甜點拍照時的樂趣與分享,而是在有一回我吃了劉力學的蔬菜當下的震撼,而後又看他這斑斑白髮老人在 TEDxTaipei 上問觀眾:
「你們要我這外國人來告訴你們這是台灣什麼菜嗎?」接著,大口咬下去他手裡那把菜ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ咀嚼起來,然後傳給其他人也生咬看看,那股清甜,我是明白的,因為,那可是我小確幸真正的來源!就是吃到真-實-的-食-物,不是因為人類的貪婪而大量生產或扭曲基因,或直接無中生有的食物與味道。
(當大家在討論哪款蔬果洗滌劑可以洗掉表面農藥時,我在想為什麼不直接買沒農藥的菜呢?)
「微小而確實的幸福」來自於真實的材料與真實的心意,比如夜半回家時,媽媽頭髮凌亂地從房門走出來問你吃了沒,然後瞇著眼,打開冰箱,有什麼煮什麼,於是妳也瞇著眼吃了一碗有蛋有菜有肉的「媽媽麵」。小確幸來自於,有人認真地花40分鐘,把洋蔥炒成焦糖色,使用信功的梅花豬肉塊,將那美麗分布的油花用咖哩及多種香料先醃滿入味,再花心思煎到金黃後倒入法國紅酒!配料馬鈴薯跟紅蘿蔔切塊炒過,讓表皮焦化不易變形,全部加在一起,倒入蘋果泥慢燉一個半小時,煮軟後加入咖哩塊和CACAO70%純巧克力,再等降溫後,冰入冰箱,進行所謂的「一夜熟成」!還規定不能「半夜收成」,要隔天吃最美味。除了以上全料採有機外,上桌前,肯定要把這費工咖哩醬,淋在宜蘭三星稻鴨米飯上才大功告成、欣喜端上。
一碗媽媽麵可能不用錢,而一支霜淇淋叫便宜,一份費工咖哩飯有人說昂貴,有人說便宜。「小確幸」這東西是太便宜的昂貴?還是太昂貴的便宜呢?我想每人心中自有一套答案,覺得幹嘛搞養生有機那麼貴,或是天啊那些沒有嘴巴的人真是太可憐了。我們從可憐這角度來聊好了,有人覺得台灣社會是一個美學素養嚴重缺陷的社會,建築物很醜、海報很醜,非常可憐。有人覺得台灣人情味濃厚,熱情好客、到處都是喜歡幫助別人的捷客,非常可愛。可憐的原因在於要請國際大師好好設計一番才能上檯面,很貴,可愛的原因是因為人情味很便宜不用錢。但不用錢的原因是整個社會有很高額價值的整體安全感跟信任度;很貴的原因,是因為整個社會有很低額的美感信任度。是昂貴或便宜?應該用整個社會成本來回答,一支25元冰淇淋,花費的運費、電費、機器開發、系統支援、原料製造、環境影響、生態復原年限、人體累積的色素量、器官影響值、人類上醫院而非咖啡館的心情愉悅程度、臥病在床而非含飴弄孫的時間機會成本⋯。(不好意思我想太多了,其實可以想更多。)
一個美的社會,無從鑑價,但它存在於妳起床時喝的一杯水沒有毒物、早餐的蛋黃是結實飽滿的,喝的豆漿不是基因改造黃豆,吃的肉片沒有豬牛被宰殺時因為恐懼而釋放的毒素,喝一碗湯沒有任何添加物麻痺妳神經或味蕾,害你錯過欣賞街景、靈光一現,或邂逅佳人的機會。美,來自於真實的事物、真實的心意,一份真誠的感謝,一份良善的初衷,才有美麗的結果。就如同我吃到有人用心種植、在乾淨土地上生長、沒農藥、活力滿滿的蔬菜時,的那份撼動。
美,並不生活在他方,她在你我他身邊,很高額地自己存在著,那些你因為習慣購買價格便宜(但代價昂貴)的商品時,而被忽略的「真心的風景」。
本文收錄於英語島English Island 2014年8月號

文創牌 洋蔥式 新農業

文/Lovelyshow Huang
網路上傳著一種稱號:「洋蔥男」,指的是使女人傷心、落淚、痛苦的男人。因他們在感情上就像洋蔥一樣有層層外衣卻看不見內心而得名。這話題扯到愛情上講不完,放到餐桌上倒是好聊題,比如,你有沒有吃過,看起來鮮豔欲滴、飽滿可口,擺盤或包裝讓人幸福得受不了,非得喬角度拍個幾張上傳網路後才捨得吃,然後,然後呢?吃完了,是不是有空虛的感覺?懷疑自己剛剛有吃什麼嗎?可照片都歷歷在目,確實,這世界上是存在著這道端到你面前的,被你確實嚥食入口,卻不確定還會再點一次的「食物」。
「是洋蔥!」「創價?」
享用的時候,你露出幸福的眼淚,一層一層剝開他,然後,吃完了怎麼會沒有心呢?
洋蔥本人覺得很委屈,他本來長在大自然好好地,數千年來被人類拿來做調味料,而且洋蔥有淨化血液的功效,能有效清血,降低血液中的膽固醇,據說是可治療各種疾病,上至感冒、下至香港腳的良品好物,沒有心也沒關係吧,重點是這過程你有沒有被「取悅/治療/活化」了。
就這層面,文創產業就跟洋蔥有點相似命運了。某些人本來畫圖畫得好好的,被cue出來,說現在叫做文化創意產業,你改做包裝設計吧,去畫一顆洋蔥圖案來,再設計個logo,我們就可以開始上架販售了,這些新型態的文創牌農產品,聰明地把從產地到餐桌這一段「碳里程」,做了完美的「創價空間」。「創價」是動詞,創造價值,衍生利益,跨大規模,以數量提高獲利,文創產業跟洋蔥一樣,可以拿來調味,以據說可以創造少億產值的角度來看,應該也可以治百病。
而原來田裡的苦勞農民,瞬時間成了新人種--「小農」。文創牌新農業下的農民,是一種新興行業,一邊種田還得一邊拍照上FB當社群經營經理,一邊找通路,還一邊辦活動,完全解構了傳統食品農產品的供應練。原來「萬惡」(?)的中盤商消失了,你可以在很多很棒的小市集看見這些「小農」,直接跟他們買,原來那些盤商要吸收的運送成本,由小農們自搭車負擔,比起來小農沒有比較賺,但是據說小農可以直接跟消費者溝通,比較開心,也更願意對自己的農作物負責,整體來說對消費者的健康與市場活絡是大利多。
我們來看另一種文創牌新農業,有一種傳說的「小農」,他們的臉可能被印在包裝上,或被拍成影片在零售店放映,可是我們不認識他是誰,不知道他是不是在諾大的田裡,劃分了一塊不灑農藥自家要吃的區域,而其他的產量,透過「文創產業」標準化流程,畫個圖,選個公版袋,甚至拿阿嬤臉當商標,或者標示某某風情,然後,也上架了。你知道你買到的是什麼嗎?
第三種文創牌新農業,新生代瞧著自家阿公阿嬤舅公姑媽務農辛勞,便捲起袖子說要幫忙銷售,開始土法煉鋼,自己也畫個圖,選個公版袋,或者也拿阿嬤臉當商標,但畫得不夠好,行銷手法不夠吸引人,創價創的太高,市場消費者不買單,然後呢?或者畫得也不錯,行銷也好,這包裝如洋蔥般層層刺激美麗,看似也有銷路。但,你知道你買到的是什麼嗎?
我沒辦法回答你買到是什麼東西,但我明白沒有心的洋蔥只是提味用的,我還是要吃到那塊牛肉(真正好的內容),才吃進滿足吃進幸福,如果沒有洋蔥,我也可以用海鹽或其他取代,只是,你不能只賣我洋蔥沒有肉啊!
農業本來是製造業,生產出糧食供應人類存活的條件,是必需品,是吃的人基礎的權利,種出好東西則是農民的義務,與以精神層面訴求的文化產業是不同的,你會去要求一個精品包車工精細,提袋華美,而面對一袋米、紅豆、南瓜,你選擇的標準是什麼呢?是300磅雪銅紙印刷上霧膜的包裝袋、進口紙開膜手工折的禮盒嗎?是袋上的詩意文案,還是袋內有無農藥殘留呢? 
這個答案,我們從現在最流行的「小農契作、產地直送」趨勢就可以知道了,因為當年你在阿嬤家吃飯的時候,正是阿嬤在屋後田裡種蔥種蒜種高麗菜,直接送上餐桌餵飽肚子的,沒有包裝,沒有商標,沒有插畫,吃的人仍把心意吃進去肚腸裡,把溫暖留在回憶裡。我們是不是總是錯過這種,相當於歐洲餐廳自營農場、現採現煮的三星級規格,而不自知呢?
                                                                                             本文收錄於英語島English Island 2014年7月號

無肥料無農藥的文創

文/Lovelyshow Huang
這個故事,從越戰時講起,因為當時擅長叢林游擊的越南軍,屢屢讓美軍戰鬥受挫,於是美方乾脆直接噴灑一種神奇藥劑,把草一舉除光,滅除敵人優勢,讓他們無所遁形,接著敵人的生命,即如同除草一樣,被一舉滅絕。這個神奇藥劑,至今家喻戶曉、農農愛用,就是孟山都(Monsanto)所發明的橘劑(Agent Orange),功能是除草劑(落葉劑),或者簡單說,就是演變成今日的農藥:年年春(Roundup)。 
橘劑含有第一級致癌物質2, 3, 7,8-四氯聯苯戴奧辛(TCDD),導致越南人民、越戰美軍,甚至其他國家也受害匪淺,包括2009年台灣鱷魚蚊香的戴奧辛事件,即是使用在越南生產的噴撒過橘劑的木頭而導發。橘劑,不只在越南是個夢靨,它也在地球上的每畝農田邊活躍,隨著生長的稻米等農作物,被吃到了人類你我他的肚子裡,然後在身體產生負面能量,惡性循環。
但是,不使用農藥,要如何種田呢?
第二個故事,不知從何開始,農作施肥料變成一種信仰,比任何宗教都虔誠,享受過施肥後的豐收,相信很多農民都難以抗拒那滋味,成為一種癮頭。但是土壤一旦放了肥料,植物會輕鬆吸收肥料的養分,而非土壤本身的養分,而且肥料被植物吸收後,產生大量硝酸鹽,對人體有害。即使是有機肥料都會破壞微生物的平衡,導致土壤變硬,形成表面以下的「肥毒層」累積,肥毒層溫度較低、缺氧以致微生物的活動性差,而根系碰到肥毒層後,就不願意往下生長,造成植物的根扎得不深,因此當有病蟲害或是颱風伏倒狀況時,農作物通常被連根拔起、損失慘重。
但是,不施肥,要如何農作呢?
這兩個問題都很有趣,平常不太被討論,且行之有年、被視為理所當然。因此,也就容易失去了改變的機會。其一,農藥要解決的病蟲害,其實從根本培育健康的土壤開始,配合節氣旬令耕作、恢復當地的自然生態,有健全的大自然食物鏈,何必勞煩人類花錢、花力灑農藥,去滅除某一種”害蟲”呢?其二,不使用肥料,讓土壤發揮原有的地力,去滋養作物,植物根系扎深入土壤,吸收土地能量,擁有健康活力,自然也把這樣的能量,帶到人類的胃裡,溫暖了你我他的身體與心靈,豐滿而充沛幸福。
近年許多朋友轉而進入半農半X的生活,力行尊重、順應自然,而非征服自然的「自然農法」,其與大自然友善共處的態度與分享的熱情,也讓我這愛吃鬼吃得幸福飽飽、健康有活力。茶餘飯後又不免思及最近很夯的文創產業,是不是也中了「農藥」跟「肥料」的毒呢?是不是也享受了「肥毒層」阻止土壤下面的地力上升,導致土壤變差,作物扎根不深、生長不佳,大風大水等大場面,便東倒西歪、後繼無力呢?如果自然農法能兼具生產與生態,找到人類與萬物和諧共存、永續的平衡點。那「文創」作為人類文明燦爛的生活結晶,是否也來想想,拿掉只想豐收的慾望,脫離肥毒的「舒適區」、停止「非正常使用土地」的灑農藥,試試恢復地力,和滋養我們創作扎根的生活土壤好好相處吧!■
                                                             
                                                                                            本文收錄於英語島English Island 2014年6月號